El boquerón es un pescado azúl, es decir, graso y uno de los más consumidos en nuestro país. Es muy rico en ácidos grasos Omega3 que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y trigliceridos, rico en proteinas y … Continuar
Envases de *JUVASA.COM Nuevo truco. ¿Se pueden pelar ajos con la Thermomix?, si, se puede, pero no esperéis que todos os queden perfectos. Este truco viene bien cuando hay que pelar grandes cantidades, pero a pesar de usar el giro … Continuar
[youtube 36XdbI9x7cI 580 400] Hoy en lugar de fotos he decidido hacer el primer video. No sabéis lo bien que me lo he pasado, como es el primero me ha costado un poco más, unas 4 horas de trabajo, casi … Continuar
Truco práctico en caso de urgencia. Quien diría que el pan de molde iba a dar para tanto. Si me preguntáis hace unos años que haría yo con este pan, os diría que sandwiches, pero si me lo preguntáis ahora… … Continuar
Tirar bolsas de plástico es un crimen contra el ecosistema, creo que todos lo sabemos, pero en realidad no exigimos que nos den la fruta en bolsa de papel reciclado, y la mayoría de las veces, tiramos las bolsas a … Continuar
No sé a vosotros, pero a mi esta serie que estamos haciendo en el blog “Como se hace…” me está gustando mucho. Si, es cierto que son cosas muy sencillas, pero a veces damos por hecho que sabemos ciertos trucos … Continuar
La entrada de hoy va dedicada a alguien especial que acaba de abrir su blog personal. Una persona a la que he tenido la suerte de conocer desde que un grupo de blogueros gastronómicos nos juntamos cada mes. Ella es … Continuar
Si no eres habitual de los mariscos, quizás no sepas cuales son los tiempo de cocinado. No te creas que nosotros los comemos a diario. Esta chuleta nos viene genial para refrescar tiempos de cocción
Me encanta ir a talleres de cocina porque siempre se aprenden un montón de cosas nuevas, además de que conoces gente que le gusta lo mismo que a ti, así que al final estas “kedadas” gastronómicas son de lo más … Continuar
Ana Sánchez Existen dos maneras de aromatizar aceites: Se echa al aceite las hierbas favoritas quedando estas cubiertas y se deja que el aceite se impregne del sabor pasado un tiempo. Cuando te acuerdes, mueves un poco la botella. Pasado … Continuar
