Cómo se usa un molde “Nordic Ware®”
Por fin voy a estrenar mi molde. Es precioso y no es el más bonito que tienen, pero si es de los más bonitos que he encontrado en una gran tienda. El mundo de los moldes para repostería es apasionante. … Continuar
Almíbar para bizcochos o almíbar de calar
Hoy vamos con una receta básica que siempre viene bien tener a mano. El almíbar o jarabe, una mezcla de agua y azúcar que se cuece y que en función de su densidad tendrá un nombre u otro: de hebra … Continuar
La nueva Super Espátula para Thermomix
[youtube_video id=”S2jLxbraW1U”] A Helen la conocí hace un año aproximadamente. Y sabéis que soy muy despistada para las fechas. Nos empezamos a escribir como buenas fans de la Thermomix® y poco después nos hicimos seguidoras en Twitter. Ella vive en … Continuar
Qué es y para qué sirve una mandolina
¿Te gusta cocinar y aún no tienes una mandolina? Eres carne de cañón para un próximo regalo gastronómico, amigo, :-) Hoy me apetecía hablaros de como funciona una mandolina, un útil de cocina prescindible pero como todos, muy práctico. Es sencilla … Continuar
Cómo hacer magdalenas perfectas, los trucos
Después de la buena acogida de “Trucos para unos bizcochos perfectos” , muchos me habéis escrito para que prepare otro tutorial con un tema que os interesaba mucho: “Cómo hacer magdalenas perfectas”. Un buen uso de vuestro horno y algunos conocimientos sobre … Continuar
Trucos para conseguir unos bizcochos perfectos
Conseguir unos bizcochos perfectos va a depender de varios factores, pero sobre todo de uno importante: Tu relación con tu horno y los materiales que uses
Mi tabla de madera, ¡mi tesoro!
Estos días habéis sido muchos los que me habéis preguntado por mi tabla de cocina después de verla en la fotografía de la receta de la Empanada de salmón Noruego, por eso en esta sección de Útiles de cocina, os … Continuar
Cómo hacer tu bolsa “Búho” para Halloween
“Hoy os traemos otra idea para tu fiesta de Halloween. Después de la merendola que vais a preparar tras hacer todas las recetas del especial Halloween de VC, hay que hacer la ronda de el “Truco o trato” con los … Continuar
Cómo hacer murciélagos de Halloween
Hoy no hay receta, pero si una divertidísima idea de aprovechamiento de vuestras hueveras!!! “¿Estás ya preparado para dar miedo en Halloween?. ¿No?. Pues no te preocupes, coge unas tijeras y unas hueveras y prepara estos murciélagos de Halloween. En … Continuar
Troceados en mi Thermomix: así se hacen
Una de las funciones que siempre nos impresiona de la thermomix es la de los troceados. Seguramente cuando vuestra presentadora fue por primera vez a casa os dijo que lo de llorar con las cebollas se acabaría porque la TMX … Continuar
