Mejillones rellenos o Tigres

Mejillones rellenos o tigres Ingredientes: 1kg de mejillones 1 litro de agua 1/2 limón 1 hora de laurel 60gr de mantequilla 350gr de leche 90gr de harina 1 cebolla grande 3 ajos 1 guindilla Para Rebozar: harina huevo pan rallado … Continuar

Pescado con salsa pimentón al vapor

Pescado con salsa pimentón al vapor Ingredientes: Ingredientes para la salsa: 60gr de aceite 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel ½ cebolla 1 patata mediana 500gr de agua Ingredientes para el varoma: Patatas Pescado … Continuar

Calamares en su tinta con arroz de guarnición

Esta receta varía un poco con respecto a la que tenéis en vuestro libro de TM31, pero sale muy rica y es la que yo hago siempre. Es de un antíguo libro de transición que hubo al principio de la … Continuar

Ensalada siciliana

Tardarás unos 20 minutos en prepararla, ya que es una ensalada elaborada y de restaurante. Pero nunca te imaginarías que ibas a quedar así de bien. Resultado: Exquisito Sólo tienes que fijarte en los ingredientes que lleva esta ensalada. Ya … Continuar

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